Crescimento do veganismo movimenta mercado de produtos à base de vegetais
O mercado de produtos lácteos à base de vegetais é a nova grande aposta da indústria vegetariana do Brasil. Após a consolidação dos produtos à base de vegetais que imitam o sabor e a textura da carne animal, como hambúrgueres e embutidos, agora é a vez dos leites. O grande diferencial neste caso é perfil…